Diskusi Minyak Atsiri 1 (Mesin Penyulingan)

Taken from milis Teknik-Kimia

Pertanyaan:
Dear Netter,
Saya tertarik tentang mesin penyulingan seperti penyulingan minyak atsiri / minyak nilam. Namun saya kesulitan menemukan referensi tentang "Cara kerja/merancang mesin penyilingan"apakah rekan-rekan bisa memberikan informasi tentang judul buku tersebut dan dimana bisa diperoleh? (sebaiknya literatur berbahasa> indonesia)

Salam
Ningsih


Tanggapan By. Ferry

Dear Ningsih,
Gunakan buku : Ernest Guenther "Minyak Atsiri" Vol. 1 (terjemahan Ketaren). Ada baiknya kalau anda survey langsung ke lapangan utk melihat penyulingan minyak atsiri secara real. Atau kalau tidak mau repot2, tinggal cari bengkel yg biasa membuat alat penyulingan minyak atsiri lalu diskusikan dengan bengkelnya (kompilasikan dengan pengetahuan anda di bidang penyulingan minyak atsisi) dan beli jadi. Banyak tuh di intenet. Ini berlaku jika anda ingin meng-create bisnis minyak atsiri skala komersial. Langsung saja, anda ingin menyuling minyak atsiri apa dan dimana?

Salam,
-ferry-

Tanggapan By. Wahyudi

To ningsih,
Sebagai tambahan, memang banyak sekali buku-buku mengenai minyak atsiri, tapi terus terang masih membahas terlalu umum, Kalau kita mau mendesain peralatan, senagai seoranng teknik kimia kita perlu mengetahui kondisi operasi dan teknik ekstraksi dengan uap ini. Hal yang perlu dicari dalam menscale up alat penyulinga dari skala lab ke skala komersial adalam bilangan takberdimensi,seperti data :
1. tinggi tumpukan bahan dengan diameter sulingan
2. jumlah uap yang dialirkan dengan berat bahan yang disuling
3. distribusi uap.

untuk pembuatan alat penyulingan atsiri sebaiknya buat desain yang sedehana, tetapi efektif dan efisien. Desain pembuat uap (kukus) /boiler sudah kita pelajari, data banyak dalam buku kern, tapi sebaiknya menggunakan bahan bakar yang banyak didapat disekitar lokasi penyulingan. Saya memeliki sulingan nilam dan cukup efisien. dan sudah membuat untuk orang lain 5 buah unit sulingan. Dan saya memliki rumus-rumus dan aturan yang sudah saya uji untuk mendesain peralatan penyulingan Untuk membuat alat di bengkel, sebagai orang teknik yang sarjana, kita harus lebih kritis, mereka membuat alat hanya berdasarkan pengalaman. Pengalaman pembuatan alat sangat perlu tapi secara filosofis teknis seharusnya kita (sarjana teknik kimia) lebih unggul dari tukang bengkel tesebut. Itu tip sementara dari saya, kalau ingin diskusi lebih mendetil dapat menghubungi saya di email ini.

M Yudi wahyudi

Tanggapan By. Ferry

Benar sekali Mas Wahyudi..
Banyak pengetahuan2 fundamental teknik kimia ygdiaplikasikan utk desain alat penyulingan minyakatsiri, in case = bagaimana memperoleh rendemenmaksimal (tapi ini tergantung bahan bakunya juga) danefisiensi penggunaan energinya. Di sini kita bisakompilasikan pengetahuan teknik kimia (proses) denganpengalaman tukang bengkel dalam mengkonstruksipenyulingan.Saya juga menerapkan konsep2 ini ketika membangunpenyulingan minyak pala, dan sekarang sedang dalamtahap pendirian penyulingan minyak daun cengkeh.Buku-buku yg membahas alat penyulingan memang masihterlalu umum, tapi cukuplah untuk pemula yang masihbelajar apa itu penyulingan dan bagaimana seluk beluk serta mekanisme kerjanya.

Salam,
-ferry-